Яичница-болтунья

Ингредиенты:

4 яйца
60 мл сливок
15 г сливочного масла
cоль по вкусу
6 полосок бекона

менее 30 минут

Приготовление:

Яйца влить в миску, добавить сливки и взбить смесь вилкой или венчиком. Посолить.
Растопить на сковороде сливочное масло и вылить яичную смесь. Готовить, постоянно помешивая деревянной лопаткой, чтобы яичница не прилипала ко дну сковороды. Как только яичница загустеет, сразу выложить на прогретую тарелку.
На другой сковороде обжарить полоски бекона до хрустящей корочки, 3–4 мин. Выложить на тарелку с яичницей и сразу подавать