Салат с курицей
Ингредиенты:
курица - 500 г
картофель - 2 шт.
яйца - 3 шт.
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
зелень кинзы и сельдерея - по 1 пучку
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 6 ст. ложек
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
|
 менее 30 минут
|
|
Приготовление:
Картофель нарезать тонкой соломкой, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, затем промыть холодной кипяченой водой и откинуть на дуршлаг. Часть куриной мякоти и 2 вареных яйца нарезать мелкой соломкой, соединить с подготовленным картофелем, заправить солью, перцем, майонезом и перемешать. Уложить в салатник горкой, оформить ломтиками оставшейся куриной мякоти, дольками вареного яйца, фигурно нарезанными помидором и огурцом, зеленью и зеленым луком.
|